گرانی بی‌پایان گوشت قرمز؛ دامداران زیر بار نهاده‌های گران و مردم بدون توان خرید
با وجود ادعای ثبات قیمت گوشت، بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد نرخ‌ها همچنان صعودی است. کمبود نهاده‌های دامی، افزایش نقش واسطه‌ها و ضعف سیاست‌گذاری در وزارت جهاد کشاورزی از نگاه دامداران مهم‌ترین عوامل گرانی گوشت قرمز هستند.
با وجود ادعای فعالان صنفی مبنی بر ثبات قیمت گوشت قرمز، بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد نرخ این محصول همچنان در حال افزایش است و توان خرید مردم برای تأمین پروتئین کاهش یافته است.
طبق گزارشهای میدانی، قیمت هر کیلو ران گوسفندی به یک میلیون و ۶۰ هزار تومان، ران گوساله به ۸۹۰ هزار تومان و راسته گوسفندی بدون استخوان به یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان رسیده است. در چنین شرایطی بسیاری از خانوارها خرید گوشت را به حداقل رسانده‌اند و برخی نیز به‌طور کامل از سفره خود حذف کرده‌اند.
کمبود نهاده‌های دامی؛ عامل اصلی بحران
مجتبی عالی، مدیرعامل اتحادیه سراسری تعاونی‌های کشاورزی دامداران ایران، تأکید کرد: «مشکل اصلی در تأمین نهاده‌هاست. دولت نهاده‌های دامی را به‌صورت قطره‌چکانی عرضه می‌کند و دامداران برای جبران هزینه‌ها ناچارند دام‌های مولد خود را زودتر از موعد کشتار کنند.»
به گفته او، نهاده‌هایی مانند جو و ذرت که باید در سامانه بازارگاه با نرخ ۱۱ هزار و ۳۰۰ تومان عرضه شود، یا کمیاب است یا اصلاً موجود نیست؛ در حالی که قیمت آن‌ها در بازار آزاد به بیش از دو برابر رسیده است. همین موضوع فشار مضاعفی به دامداران وارد کرده و بهای گوشت را بالا برده است.
نقش واسطه‌ها و ضعف مدیریت
عالی همچنین به نقش واسطه‌ها اشاره کرد و گفت: «برخی فعالان صنعتی با خرید دام‌های مولد و ذخیره‌سازی آن‌ها در سردخانه‌ها، التهاب بازار را تشدید کرده‌اند.» او وزارت جهاد کشاورزی را مقصر اصلی دانست و افزود: «طبق قانون، باید ذخیره‌سازی نهاده‌های استراتژیک از قبل برنامه‌ریزی می‌شد، اما این اتفاق نیفتاد و دامداران در شرایط دشوار قرار گرفتند.»
راهکارها و چشم‌انداز
مدیرعامل اتحادیه دامداران تأکید کرد که کشور با کمبود دام مواجه نیست و در صورت تأمین به‌موقع نهاده‌ها می‌توان به خودکفایی رسید. او واردات و کشت علوفه‌های پاییزه مانند نخود علوفه‌ای را از جمله راهکارهای اتحادیه دانست، اما گفت تاکنون توجهی از سوی وزارت جهاد کشاورزی به این پیشنهادها نشده است.
به این ترتیب، در حالی که بازار گوشت با افزایش بی‌سابقه قیمت و کاهش قدرت خرید مردم دست و پنجه نرم می‌کند، نبود سیاست‌گذاری دقیق در بخش نهاده‌ها همچنان چالش اصلی صنعت دامپروری و مصرف‌کنندگان است.
*بازنویسی: تحریریه پژواک کارفرما
انتهای پیام