قیمت شیرخام ۱۵ درصد افزایش یافت؛ نرخ جدید در انتظار تصویب

رئیس انجمن صنفی گاوداران ایران از توافق اولیه با انجمن صنایع لبنی برای افزایش قیمت شیرخام خبر داد و گفت: رشد نرخ ارز و افزایش بهای نهاده‌های دامی، هزینه تولید را بالا برده و دامداران را با فشار بیشتری مواجه کرده است. بر اساس توافق انجام‌شده، قیمت پیشنهادی هر کیلوگرم شیرخام درب دامداری ۶۸ هزار تومان و درب کارخانه ۷۰ هزار تومان تعیین شده است.

سیداحمد مقدسی با تشریح آخرین وضعیت تولید و قیمت شیرخام اظهار کرد: در حال حاضر هر کیلوگرم شیرخام درب دامداری حدود ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان قیمت دارد و بر اساس مذاکرات صورت‌گرفته با انجمن صنایع لبنی ایران، قرار است نرخ جدید به ۶۸ هزار تومان درب دامداری و ۷۰ هزار تومان درب کارخانه برسد.

به گفته وی، پیشنهاد تعیین نرخ جدید به کارگروه ستاد تنظیم بازار ارائه شده و مقرر است موضوع روز چهارشنبه ۶ آبان در کارگروه امنیت غذایی بررسی شود تا با تفاهم میان انجمن صنفی گاوداران و انجمن صنایع لبنی ایران، قیمت نهایی به تصویب برسد.

بر اساس پیشنهاد ارائه‌شده، قیمت شیرخام تازه مطابق استاندارد ملی ایران، به ازای هر کیلوگرم درب دامداری ۶۸ هزار تومان و درب کارخانه ۷۰ هزار تومان خواهد بود. همچنین برای هر یک‌دهم درصد افزایش یا کاهش چربی شیر نسبت به میزان پایه ۳.۲ درصد، مبلغ ۸۵۰ تومان در نظر گرفته شده است.

 افزایش نرخ ارز و نهاده‌ها؛ عامل رشد هزینه تولید

رئیس انجمن صنفی گاوداران ایران، افزایش هزینه‌های تولید را دلیل اصلی درخواست دامداران برای اصلاح قیمت شیرخام دانست و گفت: نرخ ارز از اواخر دی‌ماه سال گذشته، زمانی که حدود ۱۲۵ هزار تومان بود، به بیش از ۱۸۵ هزار تومان رسیده و این افزایش بر قیمت نهاده‌های مورد نیاز دامداری‌ها اثر گذاشته است.

مقدسی افزود: در پی افزایش نرخ ارز، قیمت نهاده‌هایی مانند ذرت، سویا، کلزا و مکمل‌های خوراک دام با رشد قابل‌توجهی روبه‌رو شده است؛ به‌طوری‌که قیمت برخی نهاده‌ها از حدود ۹ هزار تومان به ۴۰ هزار تومان افزایش یافته است. این روند هزینه تمام‌شده تولید شیرخام را بالا برده و ادامه فعالیت دامداری‌ها را با فشار بیشتری مواجه کرده است.

وی همچنین با اشاره به تغییر شیوه تأمین سبوس گفت: عرضه سبوس با حمایت مستقیم دولت متوقف شده و قیمت آن اکنون بر اساس عرضه و تقاضا تعیین می‌شود. دامداران این نهاده را از طریق سامانه بازارگاه با نرخ هر کیلوگرم ۳۷ تا ۳۹ هزار تومان تهیه می‌کنند که با احتساب هزینه حمل‌ونقل، قیمت تمام‌شده آن برای دامدار به حدود ۴۰ هزار تومان می‌رسد.

مقدسی تأکید کرد که افزایش هزینه نهاده‌ها و سایر اقلام تولید، ضرورت بازنگری در قیمت شیرخام را افزایش داده است. وی در عین حال اظهار داشت که بر اساس برآوردهای مطرح‌شده، حتی در صورت تصویب نرخ پیشنهادی یا آزادسازی قیمت شیرخام، قیمت هر کیلوگرم شیرخام درب کارخانه از حدود ۷۰ هزار تومان فراتر نخواهد رفت.

هدف‌گذاری تولید ۱۴ میلیون تن شیرخام در سال جاری

رئیس انجمن صنفی گاوداران ایران با اشاره به روند تولید شیرخام در کشور گفت: بر اساس برنامه‌ریزی وزارت جهاد کشاورزی، هدف تولید شیرخام در سال جاری ۱۴ میلیون تن تعیین شده است.

وی افزود: تاکنون حدود ۱۳ میلیون و ۹۰۰ هزار تن از این میزان محقق شده و انتظار می‌رود برنامه تولید تا پایان سال به‌طور کامل اجرا شود.

مقدسی با تأکید بر اهمیت تأمین پایدار مواد غذایی اظهار کرد: با توجه به افزایش جمعیت، تلاش دامداران بر این است که تولید شیرخام در سطح مناسبی حفظ شود تا تأمین نیاز غذایی مردم با مشکل مواجه نشود.

تعیین تکلیف قیمت در کارگروه امنیت غذایی

بر اساس اعلام رئیس انجمن صنفی گاوداران ایران، توافق اولیه برای افزایش قیمت شیرخام با انجمن صنایع لبنی انجام شده، اما نرخ پیشنهادی هنوز باید در کارگروه امنیت غذایی بررسی و تصویب شود.

در صورت تصویب نرخ‌های پیشنهادی، قیمت هر کیلوگرم شیرخام درب دامداری به ۶۸ هزار تومان و درب کارخانه به ۷۰ هزار تومان خواهد رسید. این تصمیم در شرایطی دنبال می‌شود که افزایش نرخ ارز، رشد بهای نهاده‌های دامی و تغییر شیوه تأمین برخی اقلام مصرفی، هزینه تولید را برای دامداران افزایش داده است.

*بازنویسی: تحریریه پژواک کارفرما